Chef kok Nijmegen

Van Buren is het gezelligste restaurant-café in Nijmegen voor een onvergetelijke avond uit, een gezellige lunch, diner en borrel. Café van Buren is gevestigd in de Molenstraat in Nijmegen en opent elke dag op tijd de deuren voor wie van een lekkere brunch of lunch wil genieten. In de avond verzorgen we een heerlijk en betaalbaar diner voor onze gasten. Vanuit het diner schakelen we probleemloos over in een gezellig borrelcafé. In de zomer beschikt Café van Buren over een van de grootste en gezelligste terrassen van het centrum van Nijmegen.

De keuken van van Buren is de belangrijkste spil in deze complexe organisatie. In het hoogseizoen op piekmomenten verzorgen wij vanuit deze keuken ruim 1000 couvert per dag. Van Buren is vol in ontwikkeling, zo staat er voor 2020 een compleet nieuwe keuken en een volledig nieuwe kaart op het programma. Ga jij deze uitdaging samen met ons aan?

Wat zoeken wij?

Als Chef-kok bij van Buren ben je verantwoordelijk voor alle werkzaamheden in onze keuken. Je geeft leiding aan ons keukenteam waarin je de opleiding van jouw team verzorgt. Daarnaast, ondersteun, motiveer en inspireer je jouw team. Dit alles uiteraard terwijl jij de touwtjes strak in handen houdt.

Verder vragen wij:

·         Een relevante opleiding

·         Uitvoeren en controleren van HACCP

·         Leidinggevende capaciteiten

·         Je bent stress bestendig en kan goed om gaan met ad-hoc situaties

·         Op de hoogte van trends en ontwikkelingen

·         Woonachtig in Nijmegen of omgeving

·         Communicatief sterk

Wat bieden wij:

·         Dynamisch en hip bedrijf

·         Prettige informele werksfeer

·         Zelf ontplooiing in een veelzijdige functie

·         Beloning in overeenstemming met ervaring, opleiding en functie

·         Goede secundaire arbeidsvoorwaarden

Als chef kok ben jij mede verantwoordelijk voor het vormen van jouw team, wij staan er voor open wanneer jij eigen collega’s mee neemt.

Ben jij de kartrekker die wij zoeken? Dan ontvangen wij graag jouw CV en uitgebreide motivatiebrief.

Soort dienstverband: Fulltime

Soort dienstverband: Fulltime, Bepaalde tijd

ede verantwoordelijk voor het vormen van jouw team, wij staan er voor open wanneer jij eigen collega’s mee neemt.

Ben jij de kartrekker die wij zoeken? Dan ontvangen wij graag jouw CV en uitgebreide motivatiebrief.

Soort dienstverband: Fulltime

Soort dienstverband: Fulltime, Bepaalde tijd

solliciteer